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第一千四百三十六章 化腐朽为神奇

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    秦昊刚刚开始推行格物致知,开辟三千大道,道道可成圣。

    相信不久的将来,大夏各行各业的人才,犹如雨后春笋,层出不穷。

    科技水平,也会在这些人才的推波助澜之下,突飞猛进。

    到时候,大夏一定会出现比肩门捷列夫的化学家,合成出味精不是什么难事。

    可是现在,秦昊只能制作鸡精,来代替味精小】

    【说】

    现代的鸡精,跟味精一样,是工业合成品,跟鸡没有半点关系,纯纯的科技与狠活,吃多了也掉头发。

    秦昊要制作的是简陋版的鸡精,完全用纯天然的材料制作而成,味道跟工业合成的鸡精差不多,甚至更胜一筹。

    唯一的缺点,就是成本太高。

    后世的商家,为了追求利润,只会选择价格更低廉的工业量产合成。

    当然,秦昊从未下过厨房,厨艺停留在煮泡面的水平。

    他当然不可能亲自动手下厨。

    一来,皇帝下厨,不成体统。

    二来,秦昊一拿刀,一颠勺,就暴露出外行的本质,在这么多顶级御厨面前,实在丢人。

    秦昊微微一笑,对王傲来道:“朕说,你做!”

    王傲来连忙点头:“遵旨。”

    秦昊吩咐道:“去准备两只老母鸡,拔毛洗干净,放在锅里炖!”

    “再去准备香菇,清洗沥干,放在另一个锅里煮。”

    老母鸡和香菇,都是最常见的食材。

    御膳房里准备的有。

    烹饪的方法,也是异常简单,只是放锅里煮。

    御厨们心里诧异,皇上这算是什么厨艺,也太简单,太粗糙了吧?

    这样烧出来的饭菜,能好吃吗?

    王傲来心中也萦绕着这个疑惑。

    不过他不敢说,也不敢问,只是按部就班的按照秦昊的吩咐去做。

    秦昊感受到御厨们质疑的目光,嘴角浮现出一抹轻笑。

    在古代,厨师们追求的味道,只有一个字——鲜。

    任何一个有名的大厨,都有一手吊鲜的绝活,不会轻易示人,只会当成看家本领,传给后代子孙。

    最常见的,自然就是熬还是没有做出泡面的味道。

    毕竟,后世的鸡精之中,除了鸟苷酸之外,还是加入了不少谷氨酸钠,来增加鲜味。

    不过,古代人的味蕾还未被各种科技与狠活摧残,哪怕是这简陋版的鸡精,也足以让他们感到惊艳!

    秦昊淡淡道:“你们来尝尝,朕的手艺如何?”

    鸡蛋面而已...而且还是王傲来做的,皇上只不过是放了一勺粉末,就成了他的手艺?

    何况,鸡蛋面还能玩出什么花样?

    王傲来不敢抗命,取了筷子从锅里挑了面条,放在嘴里。

    他的瞳孔陡然缩成针尖大小!

    这鸡蛋面,是王傲来亲手做的。

    除了盐之外,没有放任何调料,味道之寡淡,可想而知。

    可是现在这面条之中,多了一种熟悉而又陌生的味道。

    就是鲜!

    高汤中的那种独特的鲜味!

    很显然,奥秘就藏在皇上加入的那一小勺粉末之中。

    那到底是什么东西?

    不过是香菇汁和鸡汤的混合物而已,居然让清汤寡水的鸡蛋面,鲜味提升了数个档次,成为了一道美味珍馐?

    这可是高汤绝对无法做到的!

    其他御厨见到王傲来脸色变了,都十分诧异:“王大厨,到底是什么味道?”

    王傲来摇了摇头:“你们...你们自己来尝尝。”

    大夏的御厨也分三六九等,最高级名为司膳,只有三人,都是白发苍苍的年迈老者。

    司膳们平日里很少烧菜,只指点下面的御厨烧菜。

    三个司膳心中好奇,走了过来,拿起筷子,尝了一口面条。

    他们的眼睛顿时闪亮起来,激动道:“好吃!”

    “鲜!”

    “明明是普通的鸡蛋面,我却吃出了佛跳墙的味道...”

    司膳们这话,有拍马屁的嫌疑。

    鸡蛋面就是鸡蛋面,怎么也无法跟使用顶级食材,工序极其繁复的佛跳墙相提并论。

    鸡精就算能够化腐朽为神奇,也不可能超越食材本身的滋味,最多算是锦上添花。

    不过,鸡精的味道,确实让司膳们十分震惊。
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