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乐书网 > 穿越农家成名厨 > 第5章 亲戚上门讨要配方

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    反正阿奶是不可能把田赁出去的,家里人丁少的时候,这些田也是靠着阿奶带着几个儿子打理的,才攒下了一些银子,给儿子娶媳妇。更何况赵家阿奶是不会在意他们累不累的。

    而且他们姐弟二人住的是家里最好的两间房了,赵家阿爹阿爹住的就比较靠边而且还挨着后院的猪圈鸡棚,她们姐弟几乎不去的。

    当听到阿娘找赵子凡说话时,赵子菲就觉得很神奇,这么晚了不应该睡觉吗?

    “阿娘先是诉苦,说咱们吃好的喝好的,也不管管自家人,说让我以后捉到野鸡啥的不要想着都给阿奶,还有阿姐你,寻了好的食材好的赚钱机会也不要都告诉阿奶啥的,”说着赵子凡放下柴火喝了口水。

    “阿娘她,我也不好说什么,有阿奶宠着咱俩多好,你瞧瞧村里那些娃,哪个不是从小就干活,啥都干,有几个过的像咱俩那么舒适的,还不都是因为有阿奶。”赵子菲也不好说赵家阿娘的坏话,但是她真的听不下去她说什么自家人,赵家才是她们的家,至于其他的亲戚,只要是她不认的,哪个也不算数。

    在现在赵子菲就是个孤儿,从小在孤儿院长大,要不是靠着自己的努力,怎么能过上好日子

    而那些得知她父母出车祸死去的亲戚呢,一个个的都不想管她,却在她出名的时候来攀亲戚,对不起,除了待她的孤儿院院长,其他人她一概不认。

    那些亲戚见她不那么好忽悠,就开始指责她,说的仿佛不给她们好处她赵子菲就是个十恶不赦的坏人。

    最后那些人都被她骂走了,反正她没有父母了,也不用顾及父母的想法,微博发了一篇自己从小的经历,就再也没有人说过她有错。

    赵子凡明白了自家阿姐的意思,其实他从小就明白,阿娘不是很疼他俩,那次阿奶差一点被彪吃掉的时候,他就知道阿娘根本不在意他的死活,只是时间刻赵家人不多,就更加有恃无恐。

    其实赵家阿奶早就猜到会有这一天,农忙结束村里人都闲下来,肯定会有来找麻烦的,因此早就和赵子菲商家高对策。

    这个对策并不高明,还是用赵子菲最开始想的注意,把血焰菇和辣椒粉掺在一起,煮汤的时候倒进去让大家以为是辣椒粉就可以了。

    就算有人直接尝辣椒粉的味道,也不会有其他感觉,味觉好些的人最多能感觉有些鲜美罢了,毕竟蘑菇粉的味道很淡,只是用来提鲜的,而辣椒味道浓郁,可以遮盖很多调料的味道。

    除非遇见懂行且厨艺极好的人也许可以品尝出来区别,当然赵子菲相信这个偏远的小山村是不会出现这种人的。

    赵家阿奶瞧见众人都说的差不多了,悠悠的开口道:“不就是想知道怎么熬的吗?来来,跟我去灶间,让我家三囡给你们煮一遍,哪里看不明白赶紧问。”

    赵子菲按照步骤开始煮,期间还详细的说明了几个重要的地方:“猪骨汤要用冷水煮,用热水会导致猪骨外面瞬间凝固,从而使里面的味道出不来,影响口感

    赵子菲一边说着一边加冷水开始熬煮:“煮的时候要加一点醋,不用太多,葱姜辣椒粉等佐料不要加太多,适量就好,多了会遮盖汤汁的鲜味。”

    “熬煮过程中要不断的撇去汤面上的浮末、浮油,并且一直用微火烧,使汤只开锅,不滚腾,这样才能保证汤清、不浑浊。”赵子菲很冷静的说着,年纪虽然小,面对那么多面色不善的亲戚却一点都不紧张。

    直到汤煮好了,给大家都尝过一遍,大部分人都不说话了,但是三奶奶却总觉得哪里怪怪的,把所有的佐料尝过一点,也没发现有任何问题,只好回家自己尝试着熬汤。

    等所有人都离开后,赵子菲拉着赵家阿奶在屋里说话:“阿奶,我觉得咱们这个猪骨汤该是卖不了很久了。”
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